Sziasztok! :)

A minap r�bukkantam Samuel �s Audrey utaz�s csatorn�j�ra, amit r�gt�n meg is kedveltem. Tal�n a legkedvesebb vide�t�pusuk sz�momra az, amelyikben k�l�nb�z� nemzetek tradicion�lis �teleit k�stolj�k meg.

N�luk l�ttam a mai bejegyz�s t�rgy�t is, egy Walesben hagyom�nyos, �des teas�tem�ny-szer�t, ami nagyon finom, �s ami m�g fontosabb: nagyon gyorsan elk�sz�l!

(K�p forr�sa: VillageBakery)

Hozz�val�k:

Elk�sz�t�s:

J� �tv�gyat!

Sziasztok! :)

Tegnap azon agyaltam, hogy milyen �jdons�got tudn�k nektek hozni, �s t�madt is egy �tletem: el szeretn�k ind�tani egy olyan rovatot a blogon, amikor ilyen kis 1 oldalas, k�nnyen elk�sz�thet� recepteket szerkesztek meg Photoshopban, amiket k�nnyen ki is lehet nyomtatni.

A recept forr�sa: Theresa Carle-Sanders: Outlander Kitchen c. k�nyve.

Rem�lem tetszik nektek az �tlet! :)

Sziasztok! :)

A mai napon elk�sz�tettem ezt a citromos s�tit, ami szerintem olyan finomra sikeredett, hogy mindenk�ppen meg szerettem volna osztani a receptet veletek is! Mivel k�lf�ldi a recept, �gy sajnos nem tudom pontosan grammra megadni a hozz�val�kat, hisz a s�ti megalkot�ja cs�sz�ket (cup) haszn�lt m�rcek�nt.

Hozz�val�k:

• 3 toj�s
• 1 cs�sze cukor
• 1/2 cs�sze olaj
• 1/2 cs�sze (g�r�g) joghurt - �n sim�t haszn�ltam, azzal is teljesen j�
• 1 cs�sze tej
• 2 tk van�liakivonat
• 1 citrom h�ja �s leve
• 1-1/2 cs�sze liszt
• 1 tk s�t�por
• 1 tk sz�dabikarb�na
• 1/2 tk s�
• A recept m�g instant citromos pudingot is �r, amit �n nem tal�ltam a boltban, �gy citromh�jjal helyettes�tettem

Elk�sz�t�s:

A nedves �sszetev�ket egy nagy t�lban �sszekeverj�k. Egy k�l�n ed�nyben kim�rj�k a sz�raz �sszetev�ket, �sszekeverj�k, majd robotg�ppel hozz�keverj�k a nedves massz�hoz. Vigy�zzunk, hogy ne keverj�k t�l, mert nem akarjuk a glut�nt "fel�leszteni" a lisztben.  Ezut�n s�t�pap�rral b�lelt form�ba helyezz�k, �s 180�C-on 50-60 percig s�tj�k.

J� �tv�gyat! :)

Sziasztok! :)

Az al�bbi receptet m�r k�tszer elk�sz�tettem az ut�bbi egy h�napban, �gy �ll�thatom, hogy nagyon finom, �ppen ez�rt �gy gondoltam, hogy a mai bejegyz�snek � lesz a f�szerepl�je. :)

Hozz�val�k:

Kekszes alap

• 23 db oreo keksz (25 dkg)
• 7dkg olvasztott vaj

Kr�m

• 50 dkg mascarpone
• 15 dkg feh�r csokol�d�
• 1 citromb�l nyert citromh�j
• 3 dkg porcukor
• 200 ml n�v�nyi tejsz�n
• 1 te�skan�l zselatin
• 2 ek v�z

M�lnap�r�

• 25 dkg m�lna (+ a d�sz�t�shez)
• 8 dkg cukor
• 1 tk citroml�
• 1 te�skan�l zselatin
• 2 ek v�z

Elk�sz�t�s:

Kekszes alap:

A kekszet k�ses apr�t�val morzs�sra apr�tjuk, majd �sszekeverj�k a vajjal, �s belesim�tjuk egy kapcsos tortaforma (22 cm) alj�ba, majd h�t�be tessz�k.

Kr�m:

A kr�msajtot sim�ra keverj�k a porcukorral, a citromh�jjal, a v�zg�z felett megolvasztott csokol�d�val, majd hozz�keverj�k a v�zben megduzzasztott, foly�sra meleg�tett zselatint. A tejsz�nt habb� verj�k, �s �vatosan �sszeforgatjuk a kr�msajtos r�sszel.

M�lnap�r�:

A m�ln�t a cukorral �s a citroml�vel �sszef�zz�k, majd egy szit�n �tpassz�rozzuk. A zselatint a v�zben megduzzasztjuk, majd mikr�ban foly�sra meleg�tj�k (p�r m�sodperc), �s hozz�keverj�k a m�ln�hoz.

�ssze�ll�t�s:

A kr�m 1/3-�t a kekszes alapra sim�tjuk, elsz�rva r�kanalazunk a m�lnap�r�b�l, �s vill�val cirmosra keverj�k, ism�t kr�m, m�lnap�r�, kr�m. A megmaradt m�lnap�r�t pedig a kr�m tetej�re sim�tjuk. A tort�t 3-4 �r�ra vagy egy �jszak�ra h�t�be tessz�k.

Recept �s k�p forr�sa: Nosalty.hu

Sziasztok! :)

Ezt a bejegyz�st m�r r�g�ta meg szeretn�m �rni, csak az tartott vissza, hogy nem tal�ltuk a receptet. :D De most megvan, �gy gondoltam megosztom veletek is, mert nagyon finom. Amit tudni kell r�la, hogy ezt a receptet Anya tal�lta Nosalty-n �s az�ta m�r t�bbsz�r is elk�sz�tett�k, a csal�d nagy kedvence lett. Az eredeti le�r�s szerint szilvalekv�rral k�sz�l, de mi kipr�b�ltuk barackkal is, �s azzal is teljesen rendben van.

Hozz�val�k:

T�szt�hoz:

• 60 dkg liszt
• 2,5 dkg �leszt�
• 3 dl tej
• 1 nagyobb toj�ss�rg�ja
• 10 dkg margarin
• 1 kk s�
• 3 ek cukor
• 1 tasak van�li�s cukor

T�ltel�khez:

• 1 kis �veg (szilva)lekv�r fele

Leken�shez:

• 1 nagyobb toj�ss�rg�ja
• 2 ek tej

Sz�r�shoz:

• 1 ek porcukor

Elk�sz�t�s:

1. Az �leszt�t felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral. A lisztet egy t�lba szit�ljuk, hozz�adjuk a felfutott �leszt�t, a marad�k cukrot, a van�li�s cukrot, a s�t, a margarint, a toj�ss�rg�j�t.
2. Alaposan kidagasztjuk.
3. Meleg helyen, konyharuh�val letakarva kb. 1 �ra alatt a dupl�j�ra kelesztj�k.
4. A megkelt t�szt�t enyh�n lisztezett fel�letre bor�tjuk.
5. Nagyon v�konyra, kb. 3 mm vastagra elny�jtjuk. Egy isler szaggat�val nagyobb vir�gokat szaggatunk.
6. Minden m�sodikra tesz�nk 1 p�pos tk lekv�rt. Minden m�sodik vir�g k�zep�re egy �les k�ssel v�gunk egy 2,5 cm-es keresztet, a kez�nkbe v�ve kicsit sz�th�zzuk a v�g�st, majd a lekv�ros vir�gra ter�tj�k.
7. Egy, az isler form�z�t�l kisebb poh�r sz�j�t lisztbe m�rtjuk, �s a k�t r�teget �sszenyomjuk vele.
8. S�t�pap�rral b�lelt tepsibe tessz�k, �s lekenj�k toj�ss�rg�j�val.
9. Addig kelesztj�k, am�g a s�t� felmelegszik. 180 fokon 12 perc alatt megs�tj�k.
10. A s�t�b�l kiv�ve lekenj�k tejjel, �s konyharuh�val letakarva hagyjuk 10 percet pihenni.
11. Porcukorral meghintve k�n�ljuk.

J� �tv�gyat!